ACHTUNG! Terminänderung: 1 Woche später am 09.05.2023 zur selben Zeit
wegen der kalten Witterung wachsen noch zu wenig Wildkräuter

Mit ihrer Wildkräuterwanderung und der anschließenden Verarbeitung nebst Verköstigung begeistern Gudrun und Horst Hannig alljährlich ihre TeilnehmerInnen.

Rund um Hahnenklee werden Blätter und Blüten von Wildkräutern gesammelt. Danach treffen sich alle in der Harzklubhütte. In kleinen Teams werden verschiedene Rezepte bearbeitet. Beim anschließenden Essen in fröhlicher Runde sind alle vom guten Geschmack der zubereiteten Speisen begeistert und oft sehr überrascht.